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野菜・加工品 vegetables

元気な土から元気な作物が育ち、食べた人も元気に。

里山の環境を守り、次世代に受け継ぎながら、持続可能な農業を行っています。

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野菜・果物

農薬や化学肥料を使わず、畑から出る雑草や落ち葉を利用して元気な土づくりをしています。

ファームのそばには、ホタルやサワガニ、ヨシノボリなどがすむ小さな流れ(下山川)があります。田畑を潤した水は、やがて川となり、海へとつながっています。

畑に余計なものを持ち込まないことは、大地を汚さず、健康な作物を育て、人の健康を守ることはもちろん、海を守ることにもつながります。

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ジャムやドレッシングなど加工品

はやま里山ファームで採れた自然栽培の果実や野菜をたっぷり使い、添加物を使わずに仕上げています。

◯ジャム

里山で採れた果実にハーブや洋酒を合わせました。奥行きのある味わいです。造り手の遊び心を感じてください。

​◯ドレッシング

野菜で野菜を食べるドレッシングです。素材感たっぷりでディップとしても使えます。お野菜をたくさん食べられるドレッシングです。​

◯手作りこんにゃく

葉山や県内で栽培された生芋を使って手作りしています。よく味が染み込むと好評です。

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購入方法

◯葉山ステーション

葉山町長柄1583−17

http://www.hayama-station.jp/

◯認定NPOオーシャンファミリー セミナーハウス前

葉山町下山口1741
https://oceanfamily.jp/access

◯販売イベントや直売

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◯東京・神奈川・千葉・埼玉の一部

​クックパッドマート

 

購入場所がお近くにない場合は、お問い合わせください。

メール:farm.hayamasatoyama@gmail.com